Présenter le projet en quelques mots

Le meilleur moyen de recruter de nouveaux membres : le bouche-à-oreille...
Devenez ambassadeurs du Super Cafoutch !

Présenter le projet en quelques mots.

Un projet de supermarché COOPÉRATIF et PARTICIPATIF (les 2 mots ont leur importance), a pour objectif de rendre accessible à un plus grand nombre une alimentation de qualité.
● COOPÉRATIF : car l’ensemble des membres, consommateurs sont propriétaires du supermarché en achetant des parts de la coopérative de consommateurs. Ce sont eux qui décident des grandes orientations stratégiques avec le principe d’1 personne - 1 voix.
● PARTICIPATIF : car 80 % des tâches liées au fonctionnement du magasin sont effectuées par les membres bénévoles, chacun s’engage à participer 3h par mois. Une équipe réduite de salariés est quand même recrutée pour assurer les tâches qui demandent un suivi (compta, appro...).
Ce fonctionnement participatif :
 - permet de réduire les charges et donc de proposer des prix de vente moins élevés (marge fixe et transparente de 23 %)
 - crée une ambiance atypique quand on fait ses courses ou son service

Pour faire ses courses au Super Cafoutch il faut en être membre : c’est l’implication de chacun 3h par mois, qui nous permet de proposer des produits de qualité à des prix accessibles.

Et nous, on en est où ?
L'Association "Les Ami.e.s de Super Cafoutch a été crée en septembre 2016, avec 60 adhérents. Environs 1000 personnes y ont adhéré à entre 2016 et 2019.

La Coopérative "Super Cafoutch" a été créée en juin 2019 avec 88 adhérents. Création de la coopérative a été longue car
définie collectivement.
Aujourd’hui (avril 2020), elle compte près de 500 coopérateurs. L'objectif est d'atteindre 1 000 coopérateurs à l'ouverture du supermarché.

Le Mini Cafoutch, géré par l'Association, est notre épicerie test : ouvert depuis Avril 2018, CA moyen de 17 000 € (ça finance
notre loyer et les autres charges de fonctionnement hors salaires). Un moyen d’expérimenter à petite échelle, mais cela ne ressemble pas à ce que sera le supermarché Super Cafoutch (diversité de la gamme, niveau de prix car petits volumes, jours et amplitude d’ouverture...).